La vida diaria nos presenta multitud de alimentos que no siempre benefician nuestra salud, como este edulcorante que se utiliza en multitud de alimentos procesados, refrescos, galletas, dulces ,el jarabe de maíz alta en fructosa, esta modificado químicamente y contiene altos niveles de carbonilos reactivos que pueden dañar las células, provocando enfermedades como daño hepático, aumento de peso y problemas cardiovasculares, además las bebidas carbonatadas y la que encontramos en los alimentos procesados, aumentan la diabetes tipoII, según un estudio de Universidad de California y la Universidad de Oxford del Reino Unido que recopilaron datos de mas de 43 países en los países de mas consumo de jarabe de maíz alto en fructosa la prevalencia de diabetes tipo II es un 20% mas alta, esto nos muestra que debemos cuidar nuestra salud con alimentos naturales, integrales y poco procesados para disfrutar de una vida sana y duradera.
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